طريقة عمل همبورجيرصحية 100% ولذيذة

    شاطر

    Mashmosha
    مشرف
    مشرف

    انثى
    عدد المساهمات : 2054
    العمر : 22
    رقم العضوية : 22
    تاريخ التسجيل : 09/07/2008
    احترام قوانين المنتدى :

    default طريقة عمل همبورجيرصحية 100% ولذيذة

    مُساهمة من طرف Mashmosha في 9/3/2008, 12:46

    فينصح كثير من إخصائيوا التغذيه عن أكل الهمبرجر من المطاعم لذا خذي هذه الطريقه و أعمليها

    ببيتك بشكل أطعم و أنظف

    المقادير :
    2/1 كيلو لحم مفروم

    2/1كوب من الخبز الإفرنجي الجاف المطحون

    2/1 كوب من البصل المفروم فرما ناعما

    2/1 كوب من عصير الطماطم

    بيضه واحده مخفوقه جيدا

    2/1 ملعقه صغيره ملح

    4/1 ملعقه صغيره فلفل أسود

    الطريقه :

    * تخلط جميع المقادير و تمزج جيدا ثم تهيأ على شكل أقراص سماكة القرص الواحد 2 سنتميتر

    * توضع الأقراص تحت الشوايه في الفرن بحيث يكون سطح الأقراص بعيدا عن النا مسافة 8سنتيمترات

    * ثم تشوى الأقراص مدة 10 دقائق ثم تقلب و يحمر الجانب الأخر

    * تقدم ساخنه مع الخبز الخاص بها

    * لتجهيزها و تقديمها يرجى عمل الصوص الأتي :

    تخلط 3ملاعق طعام من المايونيز العادي مع ملعقة طعام كتشب مع ربع ملعقه مسترده (خردل )

    و يعمل منه صوص ثم تدهني الخبز بمسحه من الصوص ثم تضعي ورقة خس ثم قرص الهمبرجر ثم

    تدهني القرص بالصوص ثم تضعي خس و شريحة رفيعه طماطم و بينهما شريحة جبن و هذه

    حسب الرغبه ثم تغطيها بالخبز .






    طريقة عمل الهمبرجر بالخطوات المصوره

    >>> دلوقتى
    الواحد يقدر ياكل البرجر وهو مطمئن
    المكونات:
    مقدار من اللحم المفروم
    بيضة واحدة
    بقسماط
    توابل (اللى تحبيه)


    الطريقة:
    ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل


    اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدةللقضاء على أى فراغات بداخله


    ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر


    اخلطى المكونات كلها مع بعض


    استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة


    اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى


    رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة


    اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة


    قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء


    ثم 8 أجزاء


    و اصنعى كرة من كل جزء

    ,

    ThAeR
    نائب المدير
    نائب المدير

    ذكر
    عدد المساهمات : 3831
    العمر : 27
    رقم العضوية : 29
    تاريخ التسجيل : 25/07/2008
    احترام قوانين المنتدى :

    default رد: طريقة عمل همبورجيرصحية 100% ولذيذة

    مُساهمة من طرف ThAeR في 9/3/2008, 16:53

    ههههههههههههههههههههههههههههه
    بس لو ما فى بيض فى الموضوع
    يسلمو مشموشة
    تقبلى مرورى

    همس المشاعر
    عضو ملكي
    عضو ملكي

    ذكر
    عدد المساهمات : 2339
    العمر : 24
    رقم العضوية : 28
    تاريخ التسجيل : 15/07/2008
    احترام قوانين المنتدى :

    default رد: طريقة عمل همبورجيرصحية 100% ولذيذة

    مُساهمة من طرف همس المشاعر في 9/4/2008, 21:50

    الله إيخلينا إياكي يا خالتو والله هي الاكلات ولا بلاش وتقبلي مروري خالتو

    Mashmosha
    مشرف
    مشرف

    انثى
    عدد المساهمات : 2054
    العمر : 22
    رقم العضوية : 22
    تاريخ التسجيل : 09/07/2008
    احترام قوانين المنتدى :

    default رد: طريقة عمل همبورجيرصحية 100% ولذيذة

    مُساهمة من طرف Mashmosha في 9/4/2008, 21:54

    مئبووووووول مرورك يا خالو

    مرسي على الرد الامور

    أمير الشروق
    مراقب
    مراقب

    ذكر
    عدد المساهمات : 1393
    العمر : 26
    رقم العضوية : 65
    تاريخ التسجيل : 29/08/2008
    احترام قوانين المنتدى :

    default رد: طريقة عمل همبورجيرصحية 100% ولذيذة

    مُساهمة من طرف أمير الشروق في 7/14/2009, 12:33

    عنجد روووووعة يم يم
    شكلها طيبه كتير
    تسلم اديكى على هالاكله


    _________________
    [img]

      الوقت/التاريخ الآن هو 12/3/2016, 17:40