أسياخ الدجـــاج مع صلصله الزبـــــــــاديـ ْ ْ

    شاطر

    همس المشاعر
    عضو ملكي
    عضو ملكي

    ذكر
    عدد المساهمات : 2339
    العمر : 24
    رقم العضوية : 28
    تاريخ التسجيل : 15/07/2008
    احترام قوانين المنتدى :

    default أسياخ الدجـــاج مع صلصله الزبـــــــــاديـ ْ ْ

    مُساهمة من طرف همس المشاعر في 8/9/2008, 18:38

    :المقادير :

    • 800 جرام فيليه أفخاذ دجاج .
    • 1/4 كوب معجون التندوري .
    • 1/2 كوب زبادي .
    • رشة من بودرة الزعفران .
    • 2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة .
    • ملح وفلفل


    مقادير صلصة الزبادي :


    • 1 كوب زبادي .
    • 2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة .
    • 1 ملعقة طعام ثوم معمر مفروم .
    • 1/4 ملعقة شاي قشرة ليمون مبشورة


    الطريقة :

    (1) اغمسي الأسياخ الخشبية في الماء الساخن لمدة ساعة .
    (2) اقطعي الدجاج الى شرائح طويلة ثم أدخليها في الأسياخ الخشبية .
    (3) ضعي أسياخ الدجاج في اناء عميق .
    (4) اخلطي معجون التندوري مع الزبادي والكزبرة وبودرة الزعفران والملح والفلفل .
    (5) امسحي الدجاج بالكامل على أسياخ الدجاج بحيث يتغطى تماما بالصلصة .
    (6) ضعي الدجاج بالثلاجة لمدة 3 ساعات أو طوال الليل .
    (7) أشوي أسياخ الدجاج حتى تنضج ثم قدميها مع صلصة الزبادي .
    (8) لعمل صلصة الزبادي : اخلطي كل المقادير معا


    وبالهناء والعافيه

    :: رماد انسان ::
    مراقب
    مراقب

    ذكر
    عدد المساهمات : 2508
    العمر : 26
    رقم العضوية : 48
    تاريخ التسجيل : 12/08/2008
    احترام قوانين المنتدى :

    default رد: أسياخ الدجـــاج مع صلصله الزبـــــــــاديـ ْ ْ

    مُساهمة من طرف :: رماد انسان :: في 8/17/2008, 21:59

    مشكور يا مان
    على الوصفه
    تقبل مروري

    همس المشاعر
    عضو ملكي
    عضو ملكي

    ذكر
    عدد المساهمات : 2339
    العمر : 24
    رقم العضوية : 28
    تاريخ التسجيل : 15/07/2008
    احترام قوانين المنتدى :

    default رد: أسياخ الدجـــاج مع صلصله الزبـــــــــاديـ ْ ْ

    مُساهمة من طرف همس المشاعر في 8/17/2008, 22:02

    مشكووووووور يا مان على مرورك

    Mashmosha
    مشرف
    مشرف

    انثى
    عدد المساهمات : 2054
    العمر : 22
    رقم العضوية : 22
    تاريخ التسجيل : 09/07/2008
    احترام قوانين المنتدى :

    default رد: أسياخ الدجـــاج مع صلصله الزبـــــــــاديـ ْ ْ

    مُساهمة من طرف Mashmosha في 8/18/2008, 10:45

    مرسي لك يا عمو الطبااااخ

    يميييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي
    كتير لذيذة

    همس المشاعر
    عضو ملكي
    عضو ملكي

    ذكر
    عدد المساهمات : 2339
    العمر : 24
    رقم العضوية : 28
    تاريخ التسجيل : 15/07/2008
    احترام قوانين المنتدى :

    default رد: أسياخ الدجـــاج مع صلصله الزبـــــــــاديـ ْ ْ

    مُساهمة من طرف همس المشاعر في 8/21/2008, 14:10

    مشكووووووووور عمتو مشموشة على مرورك

      الوقت/التاريخ الآن هو 12/3/2016, 00:22