طريقة عمل البصارة

    شاطر
    avatar
    همس المشاعر
    عضو ملكي
    عضو ملكي

    ذكر
    عدد المساهمات : 2339
    العمر : 25
    رقم العضوية : 28
    تاريخ التسجيل : 15/07/2008
    احترام قوانين المنتدى :

    default طريقة عمل البصارة

    مُساهمة من طرف همس المشاعر في 8/9/2008, 19:01

    المقادير :


    حاجه عند العلاف أسمها فول مدشوش ممكن ربع كيلو مبدئيا

    شبت وبقدونس وكثبرة

    بصل لزوم التقلية

    ملح وكمون وشطة

    كام فص ثوم

    بس مفيش مقادير غير كده


    الطريقة :

    بعد غسيل الفول نضعه فى الحلة وعليه ماء ويقطع عليه بصلة

    والخضره ويترك حتى السوا نسيت كمان نحط كام فص ثوم

    ثم يرفع من على النار ويضرب فى الخلاط أو يصفى من المصفاه

    ونعيد وضعه على النار ونضع الملح والكمون والشطة ونقوم بتحمير

    بصلة مقطعة صغير ونضعها على الفول بالزيت المقلى فيه البصلة

    وفى حاجه دى سر المهنة محدش يعرفها علشان تطلع البصارة قوامها

    مناسب نضع ملعقتين نشا فى ماء بارد ونضعهم على البصارة ونقلبها جيدا

    وهى بتغلى على النار تقوم تطلع ما تتهزش فى الطبق

    وبعدين نضع البصارة فى أطباق ونتركها تبرد ونكون حمرنا البصل المقطع

    صغير مع قليل من الثوم المقطع أيضا ووضعه فى مصفاه أو على ورق زبده

    حتى يجف منه الزيت ثم نضعه على الأطباق

    :: رماد انسان ::
    مراقب
    مراقب

    ذكر
    عدد المساهمات : 2508
    العمر : 27
    رقم العضوية : 48
    تاريخ التسجيل : 12/08/2008
    احترام قوانين المنتدى :

    default رد: طريقة عمل البصارة

    مُساهمة من طرف :: رماد انسان :: في 8/16/2008, 19:58

    مشكور يا مان
    تقبل مروري
    avatar
    همس المشاعر
    عضو ملكي
    عضو ملكي

    ذكر
    عدد المساهمات : 2339
    العمر : 25
    رقم العضوية : 28
    تاريخ التسجيل : 15/07/2008
    احترام قوانين المنتدى :

    default رد: طريقة عمل البصارة

    مُساهمة من طرف همس المشاعر في 8/16/2008, 20:06

    مشكووووور يا مان
    avatar
    Mashmosha
    مشرف
    مشرف

    انثى
    عدد المساهمات : 2054
    العمر : 23
    رقم العضوية : 22
    تاريخ التسجيل : 09/07/2008
    احترام قوانين المنتدى :

    default رد: طريقة عمل البصارة

    مُساهمة من طرف Mashmosha في 8/18/2008, 10:59

    اناا ما بحبها
    بس مرسي الك على الوجبااااات الي بتقدملنا اياهم

    تحياتي..
    avatar
    جلكسي والدنيا عكسي
    عضوو مجتهد
    عضوو مجتهد

    انثى
    عدد المساهمات : 327
    العمر : 25
    رقم العضوية : 25
    تاريخ التسجيل : 15/07/2008
    احترام قوانين المنتدى :

    default رد: طريقة عمل البصارة

    مُساهمة من طرف جلكسي والدنيا عكسي في 8/20/2008, 09:42

    والله وانا ما بحبها
    بس مشكورعلى الوصفة
    avatar
    dodo
    عضوو فعال
    عضوو فعال

    انثى
    عدد المساهمات : 209
    العمر : 23
    رقم العضوية : 41
    تاريخ التسجيل : 08/08/2008
    احترام قوانين المنتدى :

    default رد: طريقة عمل البصارة

    مُساهمة من طرف dodo في 8/20/2008, 16:32

    وانا كمان ما بحبها
    علي العموم مرسي علي الموضوع
    avatar
    همس المشاعر
    عضو ملكي
    عضو ملكي

    ذكر
    عدد المساهمات : 2339
    العمر : 25
    رقم العضوية : 28
    تاريخ التسجيل : 15/07/2008
    احترام قوانين المنتدى :

    default رد: طريقة عمل البصارة

    مُساهمة من طرف همس المشاعر في 8/21/2008, 14:08

    وانا كمان ما بحبها بس كاتبها للي بحبها ومشكوووووووووووووووور للجميع على المرور
    avatar
    جلكسي والدنيا عكسي
    عضوو مجتهد
    عضوو مجتهد

    انثى
    عدد المساهمات : 327
    العمر : 25
    رقم العضوية : 25
    تاريخ التسجيل : 15/07/2008
    احترام قوانين المنتدى :

    default رد: طريقة عمل البصارة

    مُساهمة من طرف جلكسي والدنيا عكسي في 8/23/2008, 20:01

    ما اظن يا همس تلاقى حدااا بيحبهااا
    avatar
    همس المشاعر
    عضو ملكي
    عضو ملكي

    ذكر
    عدد المساهمات : 2339
    العمر : 25
    رقم العضوية : 28
    تاريخ التسجيل : 15/07/2008
    احترام قوانين المنتدى :

    default رد: طريقة عمل البصارة

    مُساهمة من طرف همس المشاعر في 8/28/2008, 17:52

    مشكووور جلكسي على مرورك
    avatar
    Mashmosha
    مشرف
    مشرف

    انثى
    عدد المساهمات : 2054
    العمر : 23
    رقم العضوية : 22
    تاريخ التسجيل : 09/07/2008
    احترام قوانين المنتدى :

    default رد: طريقة عمل البصارة

    مُساهمة من طرف Mashmosha في 8/28/2008, 18:08

    ههههههههههههههههههه
    بجد هااياكلها ما بطئها

    هي والملوخية
    اف

    ..
    avatar
    همس المشاعر
    عضو ملكي
    عضو ملكي

    ذكر
    عدد المساهمات : 2339
    العمر : 25
    رقم العضوية : 28
    تاريخ التسجيل : 15/07/2008
    احترام قوانين المنتدى :

    default رد: طريقة عمل البصارة

    مُساهمة من طرف همس المشاعر في 8/28/2008, 18:16

    ههههههههه مشكوور كتير مشموشة على مرورك
    avatar
    Dandona
    مراقب
    مراقب

    انثى
    عدد المساهمات : 2738
    العمر : 25
    رقم العضوية : 20
    تاريخ التسجيل : 06/07/2008
    احترام قوانين المنتدى :

    default رد: طريقة عمل البصارة

    مُساهمة من طرف Dandona في 8/28/2008, 19:13

    بس ياريت اذا حد بيحبها
    ياعالم يحيلنا
    خلينا نرفع معنويا ت عمو همووس
    ع العموم
    يسلمو اديك
    مشكوررررررررررررررررررررر
    avatar
    همس المشاعر
    عضو ملكي
    عضو ملكي

    ذكر
    عدد المساهمات : 2339
    العمر : 25
    رقم العضوية : 28
    تاريخ التسجيل : 15/07/2008
    احترام قوانين المنتدى :

    default رد: طريقة عمل البصارة

    مُساهمة من طرف همس المشاعر في 8/28/2008, 19:15

    مشكووورعمتو دندونة على مرورك

      الوقت/التاريخ الآن هو 9/26/2017, 07:25