4 مشترك

حلكات تبيخ الرجاله

همس المشاعر: عضو ملكي; عدد المساهمات : 2339
العمر : 31
رقم العضوية : 28
تاريخ التسجيل : 15/07/2008
احترام قوانين المنتدى :

مساهمة رقم 1

حلكات تبيخ الرجاله

من طرف همس المشاعر 8/9/2008, 18:10

إن شاءاالله نبدأ أولى حلكات تبيخ الرجاله

ولو أى بنوته عاوزه تبخه........... الشيف شتا جاهز

ان شاء الله هنكدم في حلكة اليوم وجبة للبناتيت اللي يحبوا يترسموا و يعزموا مخاطيبهم او المتجوزات اللي بيحتاروا كل يوم يتبخوا ايه او البناتيت الصغننين اللي يحبوا يتعلموا حاجة تنفعهم في الايام الفحلقي اللي هيشوفوها ان شاء الله

المقادير:

اي مقدار من اللحم و ليكن 1/2 كيلو

نقوم بتقطيع اللحم بالطول شرائح رفيعة و رقيقة و نتبل اللحم بالخل و الجنزبيل و الفلفل الاسود و الملح و عصير البصل و حوالي نصف رأس ثوم مفروم و يقلب و

نتركه حوالي ساعة عشان الشغل يبقي علي ميا بيضا

قومي بتقطيع بصلتين شرائح و كذلك حبتين فلفل اخضر و فلفل اصفر او احمر (الموجود يعني مش لازم فذلكة)

بعد ذلك نقوم بشوي البصل و الفلفل الاخضر علي النار كل علي حدة في طاسة في قليل جدا من الزيت،،

ثم تشوي اللحمة بنفس الطريقة و طبعا مش هتاخد وقت خالص نظرا لانها مقطعة رفيع

السلطة
___ خس ،، حمص مسلوق ،،خل ،، ملح ،، فلفل ،، ثوم ،، مسطردة

يقطع الخس و يقلب مع الحمص في التوابل و الخل و المسطردة

يوضع في طبق التقديم البصل المحمر و الفلفل الاخضر ثم توضع اللحم فوقهم و يقدم

* يقدم مع رز بالكاري او مكرونة

و طبعا منحطش شمع علي السفرة عشان محدش يفتكر ان النور كان مقطوع

كفاية ورد و عصير جزر مع الاكل و خلاص

بالهنا و الشفا...