المـشـروبـات

ياريت نبطل اكل بقى وخليكو فى المشروبات علشان الصيف بقى
وهنبدأ بمشروب سخن علشان الحر


السحلـــــــب
دا للمصريين بس فى مصر علشان مش هتلاقوه كتير غير عندنا يعنى اى حد عايش فى الكويت يقوم يشرب شاى احسن

المقادير
4 ملاعق سحلب كبيرة بالمكسرات
4 كوب لبن حليب
سكر حسب الحاجة
وقشدة للتزيين (وممكن من غير قشطة حسب الرغبة )


الطريقة
نحضر الحليب المغلي ( بارد أو ساخن)
ونضع عليه السحلب بالمكسرات
ونقلب بسرعة حتى لا يتكتل
ونضيف السكر ونقلب جيدا ثم نضعه على النار حتى الغليان
ثم نرفعه ونصبه في أكواب التقديم ونضع القشدة على الوجه


________________________________________________




دا عصير فواكه مثلج


المقادير:

1 كوب عصير برتقال
1 ثمرة موز
1 كوب لبن منزوع الدسم
1 ملعقة صغيرة عسل (اختيارى)
كوب ثلج مجروش (مكسر)

* الطريقة:

- تخلط جميع المكونات وتخفق فى الخلاط الكهربائى.
- يقدم العصير وهو مثلجاً


______________________________________________________

عصير البرتقااال والماانجوو


المقادير

كوب عصير برتقال
2 مانجو مقطع مكعبات
كوب من الثلج المجروش
سكر حسب الرغبة
كوبين مياه غازية

الطريقة

في الخلاط نخلط كل المقادير حتى تتجانس مع بعض ....ونقدمها فورا حتى لا يفقد الماء الغازي مذاقه


_____________________________________________________


قمـــر الدين <_<

المقادير:

لفة قمر الدين مقطعة قطع صغيرة
- 3 كاسات من الماء
- ماء الورد
- سكر (حسب الرغبة)
- بعض حبات صنوبر

الطريقة:

تنقع قمر الدين في الماء و توضع في الثلاجة لليوم التالي وفي اليوم التالي تفرك باليد جيدا حتى تختفي القطع في الماء ثم تصفى و نضيف الماء الورد و سكر وصنوبر و قليل من الماء (حسب الرغبة ) ثم يعاد الى الثلاجة وتقدم باردا


_____________________________________________________
عصير كوكتيل

المقادير:

- فواكه طازجه مقطعه قطع صغيره...
- عصير مانجو طازج...
- أيس كريم فانليا...
- صوص فراوله للتزين ((يباع جاهز في السوبر ماركت))...
- فستق مبشور للتزين...


الطريقة:

- ضعي القليل من الفواكه في كأس العصير ((نصف الكأس ))...
- ثم صبي العصير فوق الفواكه...
- اصنعي كره من الايس كريم وضعيها فوق الفواكه...
- اصنعي خطوط من الصوص فوق الايس كريم ورشي القليل من الفستق...
واستمتعي باحلى كوكتيـــــل

___________________________________________________
حليب الشوكولا بالآيس كريم



المقادير:

كوب من الحليب البارد
بودرة كاكاو
آيس كريم فانيلا
سكر حسب الرغبة


الطريقة:

تخلط المقادير بالخلاط الكهربائي جيدا
ويقدم باردا

______________________________________________________
مشروبات بارده من اللبن

المقادير:

لتر اللبن الرائب
ملعقه صغيرة نعناع ناشف
3 اعواد من الزعفران
ملعقتين من المياةالغازية (بيريه )
ملعقه صغيرة ماء ورد


الطريقة:

- نحضر اللبن الرائب بتذويب كوب زبادي او روب مع كوب و نصف ماء .
- يمكن عمل 4 اصناف من مشروب اللبن :

- الصنف الاول ( لبن بالنعناع ) :
- نمزج كوب لبن مع رشة ملح و نضيف النعناع الناشف .

- الصنف الثاني (لبن زعفراني ) :
- نمزج كوب لبن و نضيف الزعفران .

- الصنف الثالث (لبن غازي) :
- نضيف ملعقتان من المياه الغازية لكوب لبن و نحرك .

- الصنف الرابع (لبن بالورد) :
- نضيف ماء الورد لكوب لبن و نحرك .
- تقدم هذه المشروبات بارده للصيف .

_____________________________________________________
عصير الألوان الأربعة


المقادير:

اربع ملاعق بودرة عصير برتقال تانج
اربع ملاعق بودرة عصير منجا تانج
اربع كاسات ماء بارد
باكيت دريم ويب
شراب فيميتو مركز


الطريقة:

- توضع جميع المقادير في الخلاط حتى تظهر الرغوة ثم ترفع الرغوة بحذر في طبق اخر .
- بعد ذلك يصب العصير في الكاسات و تضاف الرغوة على وجه كل كاسه ثم يوضع فوق كل كاس ملعقة صغيرة من شراب الفيمتو المركز .
- بعد ثواني معدودة ستشاهد اربع الوان في منتهى الروعه

____________________________________________________
فوائد المشروبات



1- الينسون :

يطرد البلغم ويسكن السعال والربو بطرد الغازات ويقوى الكبد والطحال ويسكن مغص الاطفال ويدر الطمث ويسكن الامه ويقوى المبايض ويدر البول ويشفىالرمد عموما كمادات بمغليه فاتر على العين


2- البابونج :

يطرد الغازات وينشط الهضم ويسكن التهابات وقرح الجهاز الهضمى ويخفض الحرارة ويسكن السعال والام المبايض ويدر البول وينشط الكلى وهو مطهر عام لالتهابات اللثه وورم الجفون وافرارزات المهبل باستعماله موضعيه


3- البردقوس :

يطرد البلغم ويسكن السعال والربو ويطرد الغازات وينشط الهضم وفاتح للشهيه ويسكن المغص وينظم الطمث ويهدئ الاعصاب ويطرد الارق وجيد لجميع مشاكل الشعر


4- التمر هندى :

يتشط الهضم ويزيل الحموضه وملين ويخفض الحراره ومانع للعطش والقئ والغثيان ويقوى الدم والكبد وينظم ضغط الدم وجيد للصداع والدوسنتاريا ويسكن الم المرارة


5- الحلبه :

لو علم الناس ما فى الحلبة . . تدر البول وحليب المرضع والطمث والعرق وتزيل البلغم والسعال وتسكن الربو والتهاب اللوز والمغص وتقوى المعده والشهيه والدم والجسد وجنسيا


6- الخروب :

يزيل الحموضه وجيد للدوسنتاريا ويزيل الاسهال خاصة الاطفال والرضع ويسكن الربو


7 - الزنجبيل :

يقوى المعده والكبد ويطرد الغازات والبلغم ويعرق ويطرد الاملاح والماء الزائد بالجسم ويوسع الاورده الدمويه ويخفض الدهون بالدم ويقوى جنسيا وسقى من الذبحه والصداع والسرطان والسموم


8- التمر :

يطرد الغازات والديدان ويفتح الشهيع ويقوى الهضم ويسكن السعال والربو والتشنج خاصة للرضع ويدر البول وحليبب المرضع وينظم الطمث ومطهر للجهاز البولى واللثه وبحه الصوت .


9- العرقسوس :

ينشط الكبد والمرارة ويلين ويسكن قرحة المعده والسعال الجاف والربو ويدر العرق وحليب المرضع ويمنع العطش ويخفض الحرارة ونافع لضغط الدم المنخفض


10- القرفة :

تطرد الغازات وتلين وتفتح الشهيه وتقف الاسهال وتدر العرق والبول وتقوى القلب والدورة الدمويه وتطهر الجهاز البولى والتنفسى وتطرد البلغم وتنظم الطمث وتوقف التزيف الخارجى


11- الكركديه :

يقوى القلب والمعده ويلين ويزيل الحموضه ومضاد للديدان المعويه ويخفض الحرارة ويمنع العطش وقاتل للبكتريا ويخفض ضغط الدم ويقى من تصلب الشرايين يفيد الربو والسل



12- الكراويه :

تطرد الغازات والحموضه وتمتع القئ وتسكن السعال والربو والام المبيض والغص المعوى والمفاصل وتدر حليب المرضع وتهدئ الرضع وتطرد الديدان والبلغم


13- الليمون :

يقاوم فساد الاطعمه ويقوى اللثه ويفتح الشهيه ويدر البول ويخفض الحرارة ويذيب الدهون وينظم الضغط ونافع لحب الشياب ويقى من تصلب الشرايين والبروستاتا والصداع والواللى


14- النعناع :

ينشط الكبد البنكرياس والصفراء والهضم ويطرد الغازات ويسكن المغص والصداع ومطهر




والتحضير للمشروب المصرى سهل اذا كان ناعم فملعقه صغيره ممسوحه
واذا كان سليم فملعقه صغيره تغلى سريعا اى تقلب فى كوب ماء ساخن وتغطى دقائق وتحلى ولا تشرب اكثر من ثلاث اكواب يوميا من المشروب الواحد والمشروب التى تستريح اليه استمر عليه بقيه عمرك ، ويمكن ان تخلط مشروبين مثلا اليتسون مع كراويا او بابونج مع نعناع او قرفه مع زنجبيل

مشكووووووووووووووور همس المشاعر والله شكلك كتيييييييير شاطر بالمطبخ نيالها الماما فيك

ههههههههه اه والله يا دندونة أناالطباخ في البيت هههه مشكور

مشكور همس المشاعر حلوووووووووووووووووووووووووووووو اكتير انت طباخ شاطر مع تحياتى

مشكور يا مان
بس لازم انذوق من تحت ايديك شئ
مشان نتاكد
تقبل مروري

يا الله ليش بتحكو انا طباخ ما بحب انا بحب اطبخ اه صح بحب وماما الي علمتني او انا اتعلمت منها اوكي ومشكووووووور كتير Dream Girl على مرورك


مشكوووووور safo على مرورك طيب كيف بدي دوئك وانت إبعيد عني في غزة

له يامشموشة انا شوفتك بتعرفى تقلى البيض
منيح كتير ولا شو كتير طيب من تحت اديكى

ولو هيدا همس كنز حافظوا عليه
المنتدى بعز

هههههههههههههه مشكووووووور كتير مشموشة على مرروك



ومشكووووووووووور كتير جلكسي على مرورك


ومشكووووووور عاشق على مرروك

ومشكوووووووور دندونة على مرروك